【おやつの時間】隠遁・自粛生活7日目の焼き芋（#うちで過ごそう）
ご訪問ありがとうございます。Kohyuzuです。唐突に〈おやつの記録〉を始めました。
COVID-19に関し、7都道府県に『緊急事態宣言』が発表され、一夜が明けました。
ツッコミどころが多々あるのは、脇に置いておくとして、以上の３つのことを狙っての今このタイミングで、緊急事態宣言したのだと感じました。
さて、非常事態こそ、パワーチャージは欠かせない。まだまだ続くよ〈おやつの時間〉。食べることが大好きな方、おやつの時間が待ち遠しい方など、おつき合いいただけますと喜びます。サクッと1,000文字程度の備忘録です。
本日のおやつ
吾輩は甘味好きである。画像はまだない。
本日のおやつは『こうゆづ☆』発
濃厚な蜜が自慢の種子島特産安納芋（安納紅）
私が子どものときには、安納芋なんて食べたことなかったなぁ。サツマイモを食べながら、その糖度の高さに驚く。安納芋は種子島で栽培されている在来種で、1998年（平成10年）に、固定品種登録されています。
どうりで、お目にかからなかったはずだわ。
果肉は、輝くオレンジ色。たっぷり蜜を含んだねっとりとろけるような黄金色。もうそれだけで反則！色だけで完全に気持ちを惹きつけられて、上の空…。〈どうだ、食べてみろ！〉と勝負を挑まれているような気分に。
食いしん坊…という時点で、すでにノックダウンされているんですけどね。
主な品種は二つ。オレンジの果肉ではなく、皮の色で区別されているようです。皮が赤紫色の「安納紅」、淡黄色の「安納こがね」。実家から送られてくる安納芋は、安納こがねですが、これがまたおいしい。
安納こがねは、別名「安納もみじ」という名前があるそうですが、この名称は、JA種子屋久の登録商標になっているのだとか。
実りの秋に収穫されたサツマイモは、約1ヶ月ほど貯蔵庫で熟成されて、糖度が増した状態で出荷されています。市場に出るのは、5月くらいまで…。そろそろ、サツマイモも食べ修めの時期ですね。
今回は、ふかし方がまずかったのか、想像よりも斜め下をいく出来で、ちょっとがっかり。十分に甘かったのですが、果肉が柔らかすぎて、べったりしていました。もちろん、胃袋には収めましたが、上書き保存的に、シルクスイート（「春こがね」✕「べにまさり」の交配、2012年）の干し芋で、しっとりとお口直しをしました。どんだけ、芋推しなんだ…私。
本日も、おやつなオイモ時間に感謝して…。ごちそうさまでした！
評価基準
☆苦手な味、二度と食べない
★好みではないが、食べられないことはない
★★お腹空いてれば、食べるかも
★★★たまに食べたくなるお味
★★★★週一で食べたい好みのお味
★★★★★こうゆづセレクションLOVE
#本日のおやつ #至福のとき
最後までお読みいただきありがとうございます。
Kohyuzu（こうゆづ☆）
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COVID-19の記録（参考）
2019年世界人口：約77億1500万人（前年比＋約8,000万）／日本の人口：約1億2700万人
世界
感染者：1,275,104人（前日比＋68,514）
死亡者：72,523人（＋5,013）
回復：297,401人（＋22,712）
日本（クルーズ船除く）
感染者：4,257人（前日比＋351）うち無症状病原体保有者数：360名
PCR検査実施人数：61,498人（＋6,187）
死亡者：81人（＋1）
回復：632人（＋10）
東京の感染者：1,203名（4/8：＋144名）一週間で676名増加
東京の入院者数：1,129名
東京の死亡者：39名（4/8：4名）
東京の人口：13,942,856名（2019年10月現在）
＊感染者は、3/26に世界で50万人超え。4/5世界で120万人超、うち1/4をアメリカが占める。4/7日本で戦後初の緊急事態宣言（東京都・埼玉・神奈川・千葉・大阪府・兵庫・福岡）
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